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过滤的啤酒
过滤—是将成熟冷藏啤酒中的固体和液体通过过滤介质分离，得到具有一定生物和非生物稳定性的清酒的过程。
过滤设备一般是硅藻土过滤器
通常1m2的过滤面积可以过滤750kg / h的啤酒，
预涂土1-1.2kg / m2;添加1 ~ 1.5kg / t(啤酒);
水土比:9:1厚度比:1:1
粗土:100 #，细土300 #
土壤量约为1.2kg，土水比约为1:10。
膜过滤，一般1微米30英寸膜过滤葡萄酒的体积约为1t / h

发酵后的浓浆啤酒经过滤后可得到澄清的啤酒用于灌装。过滤的主要设备是一个过滤器。过滤器可有叶片式或圆盘式硅藻土过滤器、烛式硅藻土过滤器、精滤式过滤器、膜滤式过滤器等多种形式。通常，硅藻土过滤器根据过滤面积计算过滤能力。一般的经验是，每平方米过滤面积每小时可过滤约750公斤葡萄酒。

过滤后的清酒暂时存放在清酒罐中。清酒槽的结构与发酵罐相似，但直径与高度之比一般约为1:2。

过滤过的清酒可以打包。
啤酒包装生产线包括卸篮机、洗瓶机、灌装封口机、杀菌机、(空气干燥机)贴标机、喷墨打印机、纸箱机(塑料包装机)等。

根据实际情况选择生产能力。一般来说,12-head灌装机的容量是2000瓶/小时,16-head 3000瓶/小时,18-head 4000瓶/小时,24-head 6000瓶/小时,32-head 8000瓶/小时,40头10000瓶/小时,50头15000瓶/小时,60,20000瓶/小时。