不锈钢发酵罐供销售啤酒厂设备价格WEMAC Y037

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不锈钢发酵罐供销售啤酒厂设备价格WEMAC Y037

发酵罐的上部为圆柱形，下部为锥形。

这种形状便于酵母的集合底部，

使酵母能够顺利、完全地排出，

有利于清空罐内的内容物和清洗罐内。

该发酵罐特别配备以下部件:

1.检查和操作装置及安全装置

2.大罐冷却装置

3.发酵控制和自动化设备

当然，发酵罐在发酵过程中不能完全装满，因为二氧化碳的上升运动形成了泡沫。

不仅用来使发酵罐中的材料是重要的，但在第二阶段的内表面不能被忽略。

内表面应尽可能平整，用显微镜观察时不得有缝隙。

可通过合适的表面处理来减少凹凸部的深度。

尤其是在水箱和锥形出口，

罐体表面的平均粗糙度必须非常小，以防止微生物的生长。

这一要求也使用焊接，这是现在精细抛光，以防止微生物这里生产。

发酵罐的大小取决于糖化能力。原则上，

发酵罐的容量只能是等于改变天的糖化容量

(只有在特殊情况下才可按全天容量进行调整)。

原因如下:

1.发酵罐越大，麦汁被填满的时间就越长，第一罐麦汁已经处于发酵阶段。

2.如果麦汁的最后一桶不与酵母接种，锅麦汁会留在状态，没有很长一段时间酵母接触，此时在罐中的混合效果很差，从而导致污染的危害。狗万体育新闻

3.更大的发酵罐，时间越长，非生产时间饮用，清洁和补充。

4.大型发酵罐只适用于同一主要啤酒品种的大批量生产。

5.大型发酵罐的冷却峰值高于多个小型发酵罐。