中国酿造完整系统中国生产酿造设备WEMAC G067

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中国酿造完整系统中国生产酿造设备WEMAC G067

发酵罐的形状：圆柱形圆锥形发酵罐是目前一般发酵罐中。

罐的主体是圆柱形的。冷却和保持装置是一个完全封闭的发酵罐。

圆柱形锥形发酵罐既适用于底部发酵，也适用于顶部发酵。

加工非常方便。

啤酒发酵罐数量的确定:

N = T×M÷+ 3

T-发酵时间（天）

每日糖化批次数m

A-糖化批

3-spare

糖化大桶的容积一般为700-800L / 100kg，有效容积一般为0.8，

但是在罐中的液位最好不小于从上部焊接200毫米防止锅的溢出。

圆筒部的直径与高度之比通常为2:1，

球形底部一般与圆柱体等高(锥底一般设计为160°)。

提升管直径一般为圆柱体横截面积的1 / 30-1 / 50。

所述罐的底部通常由护套或米勒板（蜂窝）加热。

一般情况下，每吨泥糊状物的供热面积为0.7〜关于1平方米。

糖化加热是在各种不同的方式，包括直接火加热，电加热，和蒸汽加热提供。

糖化辅助设备主要包括材料水混合器，导流泵，热水罐等

搅拌速度一般20-40r.pm（线速度小于或等于3米/秒）。它不适合进行强烈搅拌

避免引入空气，形成剪切力。搅拌桨的尺寸设计是非常重要的。

直径合适，否则会对麦芽浆产生剪切力，改变麦芽浆的含量。

土豆泥桶通常是一个圆柱体，一个球形底部或略圆锥形(160°)夹层底部，

圆弧顶盖(上锥密封时锥角一般为120°)，

搅拌浆体。在排气管的根部有一个波槽用来收集

由管壁留下的冷凝水，然后从锅里排出。

还有在根的排气孔门来调整根据需要打开和闭合度（大糖化桶）。

或小麦调水器、视镜、照明灯、进液口(最好在锅底)等，

罐的圆筒体具有温度计，液面计等，

通常使用蒸汽底部加热或内部电加热管加热。

糖化设备的换热面积一般为0.7 ~ 1m2 / m3。