500L工艺啤酒设备出售2020中国工厂WEMAC G061

*加工：发酵设备，啤酒酿造
*品牌：WEMAC
*条件：新的
*材料：SUS 304 316
*尺寸：要确定
*产地：中国潍坊（大陆）
*控制系统：自动/手动
*保修：24个月内与B / L之日起
*电压：：要确定（220V / 380V / 415V）

液米葡萄酒的生产过程
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---首先通过粉碎机粉碎原料水稻，并且可以使用炉渣。
- 然后将其添加到烹饪罐中，加入水（水稻水比为约1：3），加热和煮沸2小时，保持温暖0.5小时，并进行闷腐蚀使稻腐烂。
（建议在2.5小时内控制整个烹饪时间。煮熟的糖化液不应该有糯米和没有罐残留）
---在无菌水中泵，将温度调节至28±2°C，加入捣碎的稻米（含有约1：0.12）或糖化酶的粉碎，并保持糖化1-1.5小时。

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---发酵可以在大约30小时内开始。此时，醪液的温度约为30-32℃。
（之后，每12小时应检查产品温度，并且在任何时候发酵都是正常的。当醪液的温度高于33°C时，应冷却冰水以保持温度30-32℃的醪液。

大约7天后，发酵液开始澄清，然后加入一部分活化的醪，搅拌混合物以继续发酵醪。2-4天后，再次澄清发酵肉汤，完成发酵。
- 然后按下：将发酵葡萄酒液的温度降低至10-12°C，使用过滤器压力机按下发酵液并过滤通过带。

---炒葡萄酒后：将过滤的液体放入烹饪锅中，并添加焦糖颜色和各种药材，澄清24小时，将上清液和加热至90°C，保持5分钟才能破坏细菌，沉降葡萄酒应重新压制，澄清和灭菌应重新压制。储存后：将液体泵入背部发酵罐或缘储存罐，而仍然很热。为了缩短葡萄酒的年龄，可以将液体快速冷却至约5°C的储存，并且可以将葡萄酒储存超过一个月。